Minestrone tijdens Strade Bianche

28 februari 2023

Het is een klassieker, maar wel een moderne: de Strade Bianche. Waarom het een klassieker is, of waarom niet, dat lees je hieronder. Ook gaat het over een andere klassieker: minestrone. Waarom dat zo is heeft verrassend veel paralellen.

Minestrone is een klassieker onder de maaltijdsoepen, maar er is geen standaard recept. De basis zijn groenten van het seizoen. Bovendien varieert het gerecht per regio. Soms zit er rijst in, soms pasta en zelfs aardappels.

De nieuwste klassieker is dit jaar wederom te zien in het wielercafé. Wees op tijd en geniet van de klassieke Italiaanse minestrone, zelfgemaakt. Lees hier hoe onze minestrone wordt gemaakt en geniet zo nog meer van de koers.



« Terug naar nieuws